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吃货美食:烤鳗鱼饭、法式小软糕、韭菜粉丝炒鳝鱼的做法
2022-11-28 00:35
本文摘要:烤鳗鱼饭1.把米饭冷水好用热水炒一下,沥一起砖在蒸笼最底层。2.把鸡蛋打好,打算辟蛋饼,煮好之后中用切丝,砖在米饭上面。 接下来把鳗鱼平行条状,砖在蛋丝上面。3.锅里烧开水,垫上蒸笼盖子上锅蒸大约七八分钟就好了。最后把胡萝卜片和西兰花入锅拌砖在蒸笼空余的方位,爱吃的鳗鱼蛋饭就作好了。

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烤鳗鱼饭1.把米饭冷水好用热水炒一下,沥一起砖在蒸笼最底层。2.把鸡蛋打好,打算辟蛋饼,煮好之后中用切丝,砖在米饭上面。

接下来把鳗鱼平行条状,砖在蛋丝上面。3.锅里烧开水,垫上蒸笼盖子上锅蒸大约七八分钟就好了。最后把胡萝卜片和西兰花入锅拌砖在蒸笼空余的方位,爱吃的鳗鱼蛋饭就作好了。​​​法式小软糕柠檬皮刨屑,放进淡奶油中;材料混合过筛,蛋黄和全蛋混合成均匀分布的蛋液;室温软换的黄油额去找,重新加入T.P.T.配料;筛入低粉用打蛋器由慢至快蒸至蒸熟平滑精细;分两次重新加入蛋液,加热均匀分布;重新加入混合有柠檬屑的淡奶油配料;将蒸熟取出裱花袋,挤进挤进模具中将近满模,入炉烤制。

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​​韭菜粉丝油炸鳝鱼韭菜洗涤切段,鳝鱼去内脏,用刀风吹净表面粘液,小块丝,用盐、配料浸一遍再行腌制上,粉丝在温水中泡开;锅中水烧开,将鳝鱼下锅额毛巾一下捞起;锅中烧油,油炸香葱姜蒜,将鳝鱼下锅油炸,特少量配料;再行将韭菜下锅,稍微翻炒几下,将粉丝下锅,水煮、糖、鸡精、胡椒粉调味;翻炒均匀分布,出有锅。


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